バナフェス！タウン

博多リバレインと言えば、福岡銀行・西日本銀行がメインバンクとして再開発した商業ビルで、ヴィトン、グッチをはじめとする高級ブティック、ひらまつやこの吉兆等のレストランをテナントに鳴り物入りで始めたのだが、その運営会社があえなく倒産し、債務の大幅カットの上、再出発した商業施設だ。
日曜日のランチで、和食で検索すると、ほとんど店が無く、たまたまダメモトで電話したら、テーブル席なら大丈夫というので伺った。

今日は日和が良いようで、個室は婚礼で大賑わい。一方、テーブル席は、我々の貸切状態だった。テーブル席のスペースはシンプルな内装。ちょっと色の入ったガラスが安っぽく感じる。子供用の椅子があることに感激。

あまり時間がなく、12時半には上がる必要があったので、3000円のお弁当にしてもらった。付き出し、お椀、お重、ご飯、デザートと言う構成。

付き出しはヌタ和え、お椀は海老しんじょ、お重の中にはお造り、煮物、揚げ物、焼き物とたっぷり。お椀は、カツオが立ったお出汁で、私のイメージする吉兆系のお出汁とはちょっと違う気がしたが、お重の中の一品一品は丁寧に手抜き無く作られており、全般的にこれで3000円なら全く文句のつけようが無い。デザートのマンゴーアイスも美味しかったし、持ち帰りの弁当の3000円クラスのものでももっと簡素なものが多いと思うくらいだ。

サービスは優しい対応なのだが、料理に関する知識はイマイチに感じた。たまたま今日は婚礼が入ったのでベテランがそちらに取られたせいかもしれないが。

博多らしさは感じられないが、コスパに優れたランチのいただける店として、頭の片隅に記憶していていい店だと思う。

ホテルオークラ近くのビル６階にあるこちら☆吉兆らしいお味
☆おそらく全国の吉兆で一番お得では
☆量も多い
★雰囲気は期待できないが
☆それも逆に味になるか

場所が向いていたのかいらぬお世話か？
間違いのないお店でした。隣のヒラマツさんとともに福岡を支えてください。

ランチとしては、高価過ぎるが接客は大変良く日本で有数の名店の雰囲気はある。がしかし接客態度が丁寧過ぎて疲れる。

　大阪船場の「吉兆」の博多店が有ると知って、さっそく行ってみた。ディナー向きの懐石に、冷酒を飲んだ為コストはかかったが、マァマァ満足できる料理で楽しめたように思う。　美味いものを食べに行くという感覚より、食の時間や空間を楽しみたい・・・。いつも私はその期待感を持って店を訪ねる。
　そういう意味では、驚きも楽しさもあり、充実した時間を過ごさせていただいたように思う。しかし、何処の食堂にでもあるような椅子とテーブルは、料理とのギャップを感じさせた。値段とのバランスといい、大切な客をもてなすには使いにくい店だ。
　おみやげに買った「明太子」は、粒がそろっていて大変美味であった。

各地の吉兆のホテル店と同様な感じであるが、比較的サービスはよい。地域の食材も取り入れて、大変おいしくいただけた。また、サービスも良く、細かい料理の説明は印象がよい。
この吉兆のある、スーパーブランドシティでは、吉兆とひらまつだけがサービスの意味を良く理解しているようである。
値段はそれなりに高価であるが、満足度は高く、また伺いたい店である。