京都のはずれに有るフレンチレストラン。地の素材を使ったまさに京風フレンチと呼ぶにふさわしいお店です。
一品、一品の量を少なめにして何皿も楽しめるようにメニューが作られていて
行くたびに楽しませてくれるお店です。
一見古典的フレンチの雰囲気なのですが、味付けはお皿に合わせてあっさりと
濃厚なものがバランス良く出てきます。
値段も東京で食べたら数万円はとられそうなコースが６０００円からと非常に
リーズナブルです。
京都に行くと和食もそうですがどうしても食べたくなる、東京では味わえない
フレンチレストランです。
接客に以前はやや問題があり、気分を害する時が時折あったのですが今回訪問
した時にはこれが同じ女性かと思うほど良い接客になっており、ますます好きに
なりました。

あまり雑誌などの媒体に登場しませんが、京都では有名なフレンチレストラン。　玄琢【げんたく】という、非常に交通手段の限定される場所にあるにもかかわらず、これだけの店が存続できるのですから、それだけでもたいしたものです。　タクシーで乗り付けると、すぐにマダムが出迎えてくれ、連れが来るまでウェイティングルームで待たせて頂きました。　内装は、鏡が印象的で、壁の漆喰仕立てがフランスのゴージャスな田舎屋風といったところ。女性を厨房を背にして座らせてくれ、おかげで落ち着いて食事ができました。　お料理は、あっさり風味とこってり風味がバランスよく配されており、特にフォアグラとリンゴ（絶対に紅玉だった）の組み合わせは絶品でした。料理評論家の山本氏が京都で絶賛してらっしゃる「レシャンドール」にも行ったことがありますが、こちらは、塩気が景気良すぎて私にはあわず、やはり年齢を重ねてくると、こうした優しいフレンチのほうが美味しく感じるようです。　女性の最大の楽しみであるデザートは、ワゴンサービスで、好きなケーキを好きなだけ切り分けてくれます。ただ、ちょっと味が昔風だったのが残念といえば残念。　なお、ワインリストには、ロマネコンティ（たぶん６３年だった）が47万円、ペトリュスも９万円ぐらいでありました。　サービスは高校を出たてのような若い方々ばかりでしたが、懸命に仕事をやっている姿勢が随所に感じられ、制服のクラシックな真っ白いジャケットが店の雰囲気ともぴったりマッチしていました。　また、別室があるので、団体と個人客が同じフロアにならないように配慮されているのもうれしいかぎり。お手洗いなんかぴかぴかに磨き上げられています。 客は、年輩者が多いため、大人の空間、となっています。

もうかなり以前に１度行っただけですが、ランキングの上位にあるので、思い出して書く気になりました。私はテレビの番組で見て、行ってみる気になったのですが、
味についてはさほど印象に残っていません。ランチのせいなのか、好きなだけ選べるというふれこみのデザートは、全種類を頼んだら１つがものすごく薄っぺらで、ひとりで立っていられない状態で、笑ってしまいました。

鷹ヶ峰の光悦寺等の紅葉を観に行った時のランチで予約しました。「何でこんな辺鄙な？処にこんなレストランがあるのか！」というのが第一印象。

サービス担当のスタッフの方はまだ歳若く多少ぎこちなさは残るものの、一生懸命客に応えるべく頑張っている姿に好感が持てます。

内装とお料理のお皿の盛り付けが洗練されていて素敵です。
量は少なめで品良く供されます。

デザートは好きなだけチョイス出来るワゴンサービス。
全種類少しずつ下さいとオーダーすると本当にしっかり取り分けてくれました。決して一かけが倒れそうな薄さ↓ではなく、残しては申し訳ないと思う私は完食に苦労したくらいです。

このお店はかれこれ２０年近く通っているだろうか。浮気をして他の店に行くが，どうしてもここに戻ってくる。それほど実力のある店だ。誤解を恐れずにいえば，若い人には向かないお店だ。オーソドックスで基本を大切にしているここの料理は，派手な演出と不自然な味付けにときめく人たちでは理解できない。ただ２０年も通ってきたからこそ苦言を呈したい。おそらく二代目の色が入ってきてるからだと思うが，明らかに先に否定した「演出」に傾倒しすぎ，肝心の味が落ちてきている。わざわざこのような不便な場所まで来る意味をぜひ考えて欲しい。流行モノを目指すのならもっと繁華街のお店へ行くだろう。