ぼいじゅ
VOYAGE
TEL:011-758-2500
住所:北海道札幌市北区北22条西4丁目 第11松井ビル
(レビュー数:3件)
askU総合評価 (2.67/5.00)
北区内:3位(140位中) カレー内:1位(13件中)
レビュアー : Mr.ぴぃ
この人のレビュー数 : 418件
総合評価 :
投稿日 : 2005-03-18
レビュアー : すずっと
この人のレビュー数 : 365件
投稿日 : 2005-04-22
レビュアー : F.Dgn
この人のレビュー数 : 56件
投稿日 : 2007-07-30
スープは2種類、「五千年の旅」(こってり系)と「続・新曼陀羅」(あっさり系)。これに五段階の辛さをチョイスする。オニオンベースなので、スープとしてもあまり違和感はないのではないだろう。
スープカレーによりカレーの要素を求めるなら「五千年の旅」を、よりスープの要素を求めるなら「続・新曼陀羅」を選ぶのがよいと思う。
私は「続・新曼陀羅」を1番か2番(!)の辛さで食べるのが、こちらの店のスープの旨みを感じることができてよい。具は断然「ベーコンwithキャベツ」。豚の角煮も肉を実感できて捨てがたいが、いざ口にするともっさりしている感じもあるので、バランス的には間違いなく、ベーキャベ。チキンを選ぶなら、ローストのほうが旨みが凝縮していていい。
誤解を恐れずに申し上げれば、スープカレーといっても味も素材も各店千差万別のスタイルであり、どこかの1店のある味ある食材を食べ、スープカレーってこんなもんだと決めてしまうのは、勿体無いと思う。私もスープカレーに対し、最初は「?」であったのは事実であるが、いろいろと食べる機会があって、自分の好きな味に出会えたのも事実である。もちろん、私自身まだ試してみるつもりであるが、新しい料理であることは事実なので、できれば多くの人がいろいろ試してみたほうが面白いと思うのだが。
ただ、東京ではスープカレーの命ともいえる『水』という最大の難点があるので、同系列店といえども札幌のそれとは大きく味が違うものだと考えるのは想像に難くない。
通常「ヴォイジュ」と読み仮名がふられているが、同店自身のHP上「ボイジュ」としているので、それを優先した。
→ で、先日(H17.5)訪問したら、店内のAVに『ヴォイジュ』とカタカナで店名が書かれていた。う〜ん、ヴォイジュなのかなぁ? でも、やっぱベーキャベ(続・新曼陀羅)、美味し♪