沖縄出身の友人と飲む。新橋の沖縄料理は良く知らない。どうやら「ちばりょー」が評判が良さそうなので予約してみた。18時にはまだ客はいない。オリオンビールを頼み、友人を待つ。突き出しは、アサリにもずく。ゴーヤチャンプル￥800、島らっきょう￥650、トーフヨウ￥450までは予想がつく。彼はミミンガー酢味噌￥650、チキナ（からし菜）チャンプル￥750、アーサヒラヤチー￥600、スーチカ￥750を追加する。ウチナンチューには判らない。泡盛は久米仙を頼もうとしたら、一本松が旨いと主人が言う。北谷町出身の主人は北谷町の酒を勧める。30度しっかりした酒である。手吹きの琉球ガラスのコップがいかにも沖縄色を出す。ついでにトイレのカラフルな装飾も確認しよう。3人で1万2千円、ちと高いかもしれない。

弟と２人で再訪。いきなり民謡のお出迎え。店内は大盛り上がり。みんなで手拍子足拍子。豆腐ようと海葡萄で１２時過ぎまで久米仙を呑んでしまいました。お隣のお客さんからまわってきた「そばアンダギー」がポリポリした食感のスナック感覚でお酒が進む。最後にご主人が出してくれたイカ墨汁はしみじみと美味しかったなあ。寒い夜に心まで温まる味。このお店の真骨頂を見せてもらいました。接客の評価、謹んで★５つです。
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新橋駅から烏森通りを虎ノ門方向に進み、リンガーハットの手前の路地を入って右手の沖縄居酒屋さん。周囲はもろ「盛り場」という立地。店内は沖縄テイストが溢れています。壁にはご主人専用エレクトリック三線とお客さん用三線がかかっています。なんて言うんでしょうか、沖縄式の指笛（民謡でピーヨピーヨというアレ）も上手いし、どうもこのご主人、ただ者ではない。島唄好きの常連さんでカウンターは大盛り上がり。この輪に入って行けたら、ここは楽しいお店だろうな。まだ一見に近いので接客の評価はそれまで控えます。
料理は定番のラフテー、ミミガーから海葡萄まで一通り揃っています。中でも海葡萄はとても新鮮でプチプチした食感が楽しめました。豆腐ようは沖縄本島より濃厚な味、と沖縄好きの同僚の弁。島辣韮も頼んで久米仙お湯割りを呑んで、１人２千円ちょい。
このお店にお邪魔するときは、いつも大体「最後にもう一杯」モードなので、あまり料理を食べられませんが、今度は一軒目で行ってみようかな。
１１月１５日から沖縄そば、海葡萄丼のランチサービスを始めるようです。面白いお店です。

レビューを拝見して行ってみました。店構えには、少し驚きましたが、お料理はどれも美味しかったです。特になーべらーが絶品でした。

都内の沖縄料理屋（沖縄“風”ではなく本物の）では随一。那覇の人気店を全て制覇した上で評価しても、
値段以外なら本場より上だろう。

まずは「ゴーヤチャンプルー」。なんでこんなに美味く作れるのだろうか？
今では一般的な食材となったゴーヤやスパムだが、
マスターの手に掛かると一気に3,000kmを飛び越え、南国の風味に包まれるのだ。

もちろん他の料理も全て秀逸。
海ぶどう、島らっきょう、豆腐よう、すくがらす、ジーマーミー豆腐、
ミミガー、ヒージャー等の“うちなー基本アイテム”も、
独自のルート（親戚？ともだち？）で沖縄から空輸しており、
にわかブームに乗った新手の店とは、味の濃さから違う感じがする。

さらに、超おすすめの「ふーちば（よもぎ）じゅーしぃ（雑炊）」や、
おそらく東京イチだろう「そーきそば」＆「やきそば」、
店に泊まり込んで仕込んでいる「らふてー」や「スーチカ」「ソーキ」も素晴らしく、
紅ウム（イモ）やゴーヤの天ぷらに至ってはコロモの端まで全てが美味い。
マスターの出身地である北谷（ちゃたん）唯一の酒造所「玉那覇酒造」の
「北谷長老」や「一本松」を始めとする極上泡盛と相まって、
めくるめく沖縄ワールドをつくりあげているのである。

もっとも、
はっきりいって、上っ面だけの“隠れ家系”や“無国籍なんたら”の対極にある、
真っ当なオトナのためのオトナの店だけに、
安近短に走りがちな方々には、狭くて落ち着かない空間でしかないだろう。
「デートに向いている」に敢えてチェックしたのも、
この店の良さを理解できるオトナ（決して年齢だけじゃなく...）限定である。

もしこの店を訪れるのなら、初回は少人数の方がいいかもしれない。
本当に狭いので、価値観の合わない人にはキツいかもしれないから。
まずはゴーヤチャンプルーとオリオンの生で、どうでしょう。

レビューを頼りに同僚と２人で伺いました。年末のせいかとても狭い店内のお客さんは皆さん酩酊状態で、入店するなりいきなり話しかけられてびっくりしましたが、なにしろ背中が触れ合っている状態なので他人のふりも出来ず、しゃべっているうちにすっかり打ち解けて、とても楽しい夜になりました。皆さん常連さんかと思いきや、意外にも２回目とのことで、この狭さは無理矢理に客同士を馴染ませる不思議な力があるみたいです。おつまみは期待通りの素晴らしさでした。初回なのでゴーヤチャンプルーを頂きましたが、これまで食べた中では最高でした。他で飲んでから伺ったのでいろいろ注文出来なかったので、次回は１軒目に伺います。