今は無き高円寺旭龍の支店。
言わずもがなラーメンは旭川ラーメンの系譜。

低加水率の麺は持ち上げも良くて旭川らしさが出てるが、
スープは豚骨のコクが物足りず、魚出汁とのバランスも
良いとは言い難い。

高円寺もコクがもう一つ足りなかったが、
こちらの方がより軟弱に感じてしまう。

個人的に旭川ラーメンは魚系を使用しない、
本場の「天金」や横浜の「ぺーぱん」の方が好みだが、
それを差し引いても納得のいく味ではなかったです。

丸２日かけてとるスープの割にはこくがありませんね。まあ薄いと
言ったほうがいいかな。

いただいたのは醤油ですが
薄いチャーシュー２枚とナルト、ネギが
乗ってるだけで、チョット寂しい。

評価は辛めになります。

以前、新宿の旭鳳にあった家系図みたいなのを見て、神田に行くことがあったら、食べてみよ〜と思っていた。
17年6月8日午後2時前
先客はおらず、自分ひとりだった。
注文は塩ラーメン\700

まず、薄い。コクがない。ウマミはドコ？って感じ。

席に座ってると見える「混雑時　禁煙　撮影禁止」って
お店が狭いから混雑するだけかな〜って思ってしまった。

神田駅北口を上野方面に進んだガード下にあります。小さな店なので見逃してしまうかもしれませんので注意。店内もカウンター６席程度ですので、すぐ満席となってしまうでしょう。メニューは、醤油・塩・味噌の３つの味のラーメンとチャーシューメンの３スープ×２メニューのみとゆうシンプルなものです。それからご飯ものがセットで、Ａセット：ラーメン＋いくら丼　Ｂセット：ラーメン＋いくら鮭フレーク合わせ丼　Ｃセット：ラーメン＋酒フレーク丼　Ｄセット：ラーメン＋ライスの４タイプあります。醤油はいわゆる北海道系といっていいのか、少しこってり感のあるスープで、ラーメンにもチャーシューが２枚ついてますが、薄手で食感はあまりしません。旭川加藤ラーメン製のちじれ麺（太さ普通）はよくスープになじんでいる様に思います。でも、決定的な味には乏しい気がしましたが・・・＋\300円でいくら丼が食べれるのはお得感があるかも(^^)

野菜ラーメン醤油味：800円。魚系スープだがいまいちインパクトに欠ける。麺はカンスイの効いた黄色いちぢれ麺。チャーシューは２枚で柔らかくうまい。あまり熱くなかったのが欠点。