任侠組織の事務所みたいな名前入り提灯、今も健在でしょうか。そして、あれは当該顧客が「どの位の期間顔を出さないと、撤去される」のでしょうか？此処の秋から冬への蒸し物、そして葛切りは良いです。

非常に高額な日本料理店です。私の場合接待で伺いましたが、確かに接待向きだと思いました。料亭的な日本料理ではなかったと記憶しております。どれも美味しいのですが、特筆すべきものというか記憶に残る料理はなかったように感じました。ですから、これだけの額を払ってまでまた行こうと思うかというと、私の場合はちょっとなぁといった感じです。その点で評価はあまり高くできませんでした。

hmmm....
このお値段にしては、素材が納得出来なかった。
京料理を期待して行ったが、味は関東風に少し強めになっていたし、食器ももの足りなかった。
それに加えて、板前さん達の、髪の毛が長めで、清潔感に欠ける感じを受けた。
「客が店を作る」とよく言われるが、客層が古い（固定客が多いのだろうが、味にうるさいというよりは、世評を気にするタイプ）ように思われる。

東京でいただく和食屋の中では、美味しいお料理もいくつかはあるお店。すべてのお料理が素晴らしいという訳ではない。中には絶品に近いものもあるが、そういうお料理は偏に食材の良さによるものが多いし、限られたお客しかありつけない。もちろん、食材だけでなく仕事もきちんとされてます。ただ、このお店だけでなく、京都を主張する日本料理店には何か限界みたいなものを感じる。評価できる部分も多いけど、所詮京都でしか通用しないような。だからと言って、東京がいいとか、大阪がいいとか、現在は断言できない。それは、大阪を中心としていた日本料理の変遷（衰退？）と、京料理界の部分的な市場開放もあるのかな？かなり以前から、京都の料理人は他の地域に修行にでることが多いし（今はほとんど外で修行）、逆に他の地域からは京都に修行にくる。ボーダーレスな時代、ボーダーレスな料理。自分でも何が言いたいのか整理できなくなってきた。情けない。料理は難しい。本物の職人に会いたい。改めて料理は文化だなと感じる。その点から見ても貴重な役割を果たしているお店だし、T.R.Gでは京料理「○○」は登録されていないので、その意味でも「京味」の果たす役割は大きい。

接待でご馳走になりました。
すごく感動しました。
とにかくおいしかったです。
ただし、自腹で、と考えると厳しいですね。
このために毎月お金を貯めていこう、と思いました。
欲を言えば、もう少し温かみのある接客がいいですね。
あと、ＣＰはやはり疑問ありです。やはりお金を出せばいいものが食べられるのは当然だし。自分がまだまだこのお店に望まれる客層に達してないのでしょうか…。