夜、訪問し、アラカルトで前菜、上海蟹の蒸し物、上海蟹の紹興酒漬け、北京ダック、フカヒレの姿煮、黒酢の酢豚、中国醤油の炒飯、野菜を頼んだ。高級中華料理の店として名高く、この欄でも高評価を得ていたので期待して行ったのだが、全体的にどの料理も甘い。甘すぎる。漬けているたれが甘いのではないかと思う。この甘さが邪魔して材料の本来持っている旨みを殺しているのではないか。中華料理の店は随分と行ったが、こんなに料理の味が甘いと感じられる店は他にはなかった。せっかく期待して普段あまり食べることのない品を注文したのに。僕の評価はおおむね低いが、高い金額に見合う味であるかどうかという観点から出したものである。この味では高級中華料理の店としては失格だと思う。接客や雰囲気でも問題がある。接客については、メードに中国人の人が多く、日本語が良く通じない場合もあってあまり満足できなかった。その上、中国琴の演奏も、客の話し声に邪魔されたハンデがあるが、あまり上手とは思えなかったし、人によって好みの差はあろうが、照明が暗すぎるように感じた。