先日久しぶりにいってみて、あまりの変化に愕然。料理長が変わったとの事はだいぶ以前に聞いていたが、これほどまで料理の質が落ちてしまったのが残念だった。
グランドのほかにお薦めメニューがあるけれど、以前は気の効いた、きちんと仕事のなされたものばかりだったのに、なんだかそこらにあるヘンな創作料理のような、和とも洋ともつかぬもので、しかも味もピンとこない。しょうがないので焼き物なら差はないかと思ったが、名物の炭火焼の味もピンボケで、早々に退店。
お店にとっての「ひと」って、大事なのですね。実感。