私のコメントを読んで下さってありがとうございます。最初は、自分の趣味のデータ整理のためにコメントを書き始めましたが、これからは読んで下さる方々に少しでも参考にして頂けるように心掛けていきたいと思っています。コメントに関しては、素直に自分が感じたままに書かせて頂いています。たまに辛らつなコメントもあるかもしれませんが、思ったことをそのまま書いているだけですので、許して下さい。他の方のお気に入りのお店に厳しい評価をする場合もあると思いますので、あらかじめお詫び申し上げます。 評価は各料理ごとに相対的に判断しています。★★★★★「至高」　★★★★「準究極」　★★★「真名店」　★★「標準以上満足未満」　★「無再訪」　という評価基準です。基本的に料理の★がそのまま総合評価になりますが、料理以外に付加価値があると★がひとつ増え、何か不満があると★がひとつ減ります。また、評価はあくまで値段との兼ね合いで決めています。２万円の料理と１０００円の料理とを比べて、１０００円の料理の方が評価が高くても、絶対的評価で１０００円の方が美味しいというわけではありません。料金に見合った美味しさがあるかという点をかなり重視します。よって高級店に対しては評価が厳しくなる傾向があります。 ★★の評価についてはかなり幅があるので、他の方が大変美味しいと感じられるお店も多々あるかと思います。★★は、決して低い評価ではありません。また、かなり厳しく評価していますので、自らの意思では再訪がないと思われるお店は総合評価★にしています。結果として、総合評価★の幅があまりにも広くなり過ぎましたが、個人的に伺う可能性のないお店は同じ評価にしたほうが分かりやすいと考えました。 また、チェーン店については、出来る限りコメントするように心がけています。なぜなら、至る所にあり「安い。早い。安定して美味しい。」チェーン店の存在は食生活において極めて重要だと考えているからです。いつか同種チェーン店の食べ比べをしたいと思っています。また、HPやBlogを始めていますので、いらっしゃって頂けると光栄です。 Blog http://direct3935.exblog.jp/ 最近、私のコメントがYahoo!グルメにasku-103327とナンバリングされたＨＮで掲載されているのには驚きました。アウシュヴィッツ・・・・・。