よ山人さんのプロフィール

コメント
 レストランガイドに初めてレビューを投稿した頃は、同じお店であっても複数回投稿をすれば1回につきレビュー数1がカウントされていた。しかも、記述ミスなどで修正する場合、更新かそうでないか選べるようになっており、かなり親切なシステムだと思っていた。しかし、2009年8月にHPの更新があった時、いきなりレビュー数が47マイナスされてしまい(1030→983)、その後も時々レビュー数が減っているという不可解な状態になった。(09.12 1件減)(10.01 3減) わけが判らないので運営局に問い合わせたところ、2009年8月のリニューアルの際、「掲載中のレビュー」と表示を変更し、レビューカウントも掲載中のレビュー数としたとのことで、店舗が、閉店または移転した場合、店舗情報を公開中止するので、レビュー数はマイナスされるとのことだった。なにか投稿によって成り立っているサイトにしてはレビュアーが軽く見られているなあという印象を受ける。  しかたがないので今後はレビューの中に自分自身でのカウントを書き込むことにした。 ・2010.03.01〜03.14 ▼1 ・03.14〜05.09▼2。どこかのお店がが閉店したのだろうが、どこのお店だろう。以前は閉店したお店の連絡があった。お店が減ることはしかたがないとしても、レビューを書いた側としては、せめて店名くらい知りたいですよね。

レストランレビュー
2008-06-09 総合評価
よ山人
掲載中のレビュー:1,111(/全ガイド1,113)本
料理の評価
雰囲気の評価
コストパフォーマンス
使った金額 ¥1000以下(ランチ)/1人あたり 接客の評価
こんな時に
向いてます
デート向き宴会向き接待向きファミリー向き一人でもOK仲間と語らう(2-3人向け)
 埼玉県内で桶川市というところは割合に知られたラーメン店が多い地域で、このガイドにも何店かか掲載されている。 桶川駅近くのこの店は豚骨ベースのスープで中でも塩味を得意にしてる。ミルクのようなとろみのあるスープベースにごまを浮かせたスープはとてもマイルドな口当たりで、臭みも無く、塩とんこつの醍醐味を味わうことが出来る。
 麺も歯ごたえが良くスープとのバランスは良い。しつこさもあまりなく、さっぱりと食べられて飽きの来ないラーメンと感じた。
 お勘定を済ませて店を出る時に「行ってらっしゃいませ!」という言葉がとても暖かく響く気持ちの良い店だった。
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